Vous voulez connaître le secret des délicieux bonbons au chocolat rocher ? Il s'agit d'un glaçage avec des morceaux d'amandes caramélisées : le glaçage façon rocher. Opaque et prêt à l'emploi, ce glaçage au chocolat au lait façon rocher sera parfait pour obtenir une finition parfaite de vos entremets familiaux ou individuels. Les morceaux d'amandes caramélisées donneront une finition gourmande et croustillante à vos desserts. Applications : Glaçage d’entremets, d’éclairs et de choux, de viennoiseries, de gâteaux de voyage, de glaces, etc. Facile et rapide à utiliser Prêt à l'emploi : utilisation directe Stable à la congélation/décongélation Mode d'emploi : Réchauffez le glaçage jusqu'à 40°C au bain-marie. Sortez votre réalisation du congélateur et placez-la sur une grille. Homogénéisez le glaçage délicatement et appliquez-le sur tous types de préparations : entremets, éclairs, choux, etc. Pour un résultat optimal, il est important que votre dessert soit bien congelé avant de le glacer, ce qui permettra à votre glaçage de mieux figer. Ingrédients : Sucre, graisses et huiles végétales (tournesol, karité, noix de coco), chocolat au lait 16% (lait entier en poudre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, sucre), amandes caramélisées 10% (amandes, sucre), lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 2404 kJ / 579 Kcal - Graisses : 38 g dont acides gras saturés : 17 g - Glucides : 51 g dont sucres : 51 g - Protéines : 5,3 g - Sel : 0,15 g. Peut contenir des traces de soja Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais et à l'abri de la de la lumière.Après ouverture : à conserver au réfrigérateur, dons son emballage d'origine et doit être consommé rapidement. Éviter les chocs thermiques. Le contenant en verre vous permet de le réutiliser pour y stocker vos épices et autres herbes aromatiques. Le verre est un matériau écologique, économique, durable et sain.  Vous pouvez également le déposer dans un conteneur spécifique afin de permettre son recyclage. Glaçage façon rocher chocolat au lait Patisdécor 250 g